Пицца с творогом

Ингредиенты для пиццы с творогом: Тесто: 400 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яичный желток, 1 стакан белого вина, соль, 1 пакетик сухих дрожжей.
Начинка: 300 г творога, 100 г ветчины, 200 г сыра разных сортов, мускатный орех (на кончике чай-ной ложки), соль, перец.

Рецепт пиццы с творогом: Творог смешайте с тертым сыром, положите нарезанную кубиками ветчину, слегка поперчите. Все хорошо перемешайте, посолите, добавьте тертый мускатный орех.
Насыпьте холмиком муку, сделайте углубление и положите в него размягченное сливочное масло, желток, влейте вино, добавьте соль и сухие дрожжи. Хорошо вымесите тесто, пока оно не станет гладким. Тесто разделите на две части.
Раскатайте две неодинаковые лепешки. Большую уложите в смазанную маслом форму так, чтобы был покрыт край. Положите творожную начинку и покройте сверху второй лепешкой, край защипите. Наколите верх вилкой, смажьте желтком и выпекайте пиццу с творогом в жаркой духовке примерно 30 минут.