Пицца «Аорен»

Ингредиенты для пиццы «Аорен»: 500 г песочного теста, 2 ст. ложки сливок или молока, 3 яйца, 150 г копченого сала или ветчины, 60 г сыра, ½ чайной ложки сладкого красного перца.

Рецепт пиццы «Аорен»: Охлажденное тесто раскатайте в лепешку диаметром 30-35 см, выложите в смазанную маслом форму. По краям тесто сбрызните водой и загните внутрь формы, защипывая пальцем. На тесто положите тонкие ломтики обжаренного сала или ветчины, посыпьте тертым сыром и перцем. В миске взбейте яйца с солью, добавьте сливки и снова взбейте. Этой массой залейте пиццу и запекайте в горячей духовке 20 минут.