Блюда на любой вкус. Салаты, супы, закуски, мясные блюда, напитки и другое

На сайте "Как приготовить?" вы найдете блюда на любой вкус. Не знаете, какой салат приготовить на ужин, какой суп сварить на обед или чем порадовать гостей на званом приеме? Открывайте базу рецептов и выбирайте то, что вам нравится!

Легкие закуски, салаты, супы, вторые блюда, десерты, алкогольные и безалкогольные напитки – у нас вы узнаете, как обычный прием пищи превратить в настоящий праздник!

Судак с винегретом

Рецепт судака с винегретом: Судака разделывают на филе без кожи и реберных костей, нарезают тонкими широкими полосками, солят и перчат, укладывают в посуду, смазанную растительным маслом, слегка сбрызгивают лимонным соком, добавляют белое столовое вино и ставят в духовой шкаф. Подготовленный винегрет укладывают слоем в 3 см, смазывают майонезом и укладывают готовую охлажденную рыбу. Сверху на […]

Закуска из раков

Рецепт закуски из раков: Раков тщательно промывают и закладывают в кипящую подсоленную воду, добавляют зелень петрушки, укропа и варят до готовности (до ярко-красного цвета раков). Очищают шейки и клешни. Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают средними кубиками и отваривают в подсоленной воде до готовности, но не переваривая. Картофель, яйца, корни сельдерея отваривают до готовности […]

Заливная рыба ломтиками

Рецепт заливной рыбы ломтиками: В кипящую воду закладывают крупно нарезанные морковь, репчатый лук, петрушку, соль, специи, варят до готовности и кладут очищенную рыбу. Дают закипеть при сильном огне, затем варят до готовности. Рыбу вынимают и опускают в холодную подсоленную воду; когда она остынет, ее вынимают и нарезают широкими кусками. Оставшийся бульон продолжают варить, затем процеживают, […]

Поросенок холодный заливной

Рецепт поросенка холодного заливного: Молочного поросенка опаливают, хорошо промывают, кладут в эмалированную посуду, заливают водой так, чтобы она покрыла поросенка, и на сильном огне доводят, до кипения. Затем варят на слабом огне без соли и специй до готовности. Горячего поросенка вынимают, перекладывают в другую посуду и заливают подсоленной холодной водой. На бульоне, в котором варился […]

Студень из субпродуктов

Рецепт студня из субпродуктов: Готовят студень из свиных или говяжьих субпродуктов. Обработанные субпродукты промывают, рубят, заливают холодной водой из расчета на 1 кг субпродуктов – 2 литра воды, доводят до кипения, снимают пену и варят при слабом кипении свиные субпродукты 3-4 часа, говяжьи — до 8 часов, периодически снимая жир. За 1 час до окончания […]