Щи из квашеной капусты с картофелем

Рецепт щей из квашеной капусты с картофелем: В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный дольками или брусочками, проваривают на слабом огне 10-15 мин., затем добавляют тушеную капусту, пассерованные овощи, специи, соль. Посыпают мелко-рубленой зеленью.

Ингредиенты для щей из квашеной капусты с картофелем: На 800 г бульона или воды: 150 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 40 г моркови, 10 г корня петрушки, 40 г репчатого лука, 40 г томата-пюре, 3 г чеснока, соль, перец
по вкусу.