Салаты

Салат из свекольной ботвы и редиса

Рецепт салата из свекольной ботвы и редиса: Ботву молодой свеклы промыть, нарезать соломкой, опустить на несколько минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и остудить. Редис вымыть, нарезать тонкими дольками. Зеленый лук тщательно промыть, мелко нарезать. Все смешать, посолить по вкусу, заправить лимонным соком (яблочным или гранатовым) и растительным маслом. Ингредиенты для салата из свекольной […]

Салат из отварной свеклы с орехами и чесноком

Рецепт салата из отварной свеклы с орехами и чесноком: Свеклу натереть на терке, добавить ½ стакана раздавленных скалкой грецких орехов, мелко нарезанный чеснок, заправить майонезом, сахаром, солью. Украсить зеленью петрушки. Подать к столу. Ингредиенты для салата из отварной свеклы с орехами и чесноком: 300 г отваркой свеклы, ½ стакана грецких орехов, 2-3 дольки чеснока, 100 […]

Салат свекольный

Рецепт свекольного салата: Хорошо промытую и очищенную сырую свеклу нарезать кубиками. В алюминиевую кастрюлю налить растительное масло, сверху положить подготовленную свеклу, слегка присолить, плотно закрыть крышкой и поставить на хороший огонь, тушить, помешивая, 15 мин. После охлаждения полить салат уксусом, посыпать корицей и аккуратно перемешать. Уложить горкой в салатницу и полить сметаной, смешанной с тертым […]

Закуска из тыквы

Рецепт закуски из тыквы: Спелую тыкву очистить от кожуры и семян, тщательно промыть в холодной воде, нарезать крупными кубиками, посыпать солью, отварить на пару, снять, уложить на тарелку или блюдо, смазать топленым маслом, охладить, полить сметаной и подать на ужин или завтрак. Ингредиенты для закуски из тыквы: 500 г тыквы, 20 г масла топленого, 50 […]

Салат из тыквы с орехами

Рецепт салата из тыквы с орехами: Тыкву натереть на крупной терке, смешать с нарезанными яблоками, заправить лимонным (яблочным, ягодным) соком, медом или сахаром. Сверху посыпать толчеными орехами. Ингредиенты для салата из тыквы с орехами: 250 г. тыквы, 150 г яблок, 5-6 грецких орехов.