Салат «Русский лес»

Рецепт салата «Русский лес»: Ягоды перебрать, промыть, дать стечь воде, хорошо размять, добавить мелко натертые сырые свеклу или репу, морковь и сахар, подержать некоторое время в прохладном месте, чтобы сахар растаял, добавить сметану и подать к столу.

Ингредиенты для салата «Русский лес»: 2—2 ½ стакана рябины, 10 г сахара, 100 г свеклы, 80 г моркови, 100 г сметаны.