Салат картофельный с пастушьей сумкой

Рецепт картофельного супа с пастушьей сумкой: Нарезать кубиками очищенные картофель и морковь. В алюминиевую кастрюлю налить растительное масло, опустить в него подготовленные овощи и пассеровать их на огне 12 мин. Нарезать зеленый или репчатый лук, розеточные листья пастушьей сумки, предварительно вымытые в проточной воде, соединить с остывшими овощами, добавить рыбные или грибные консервы, соленые огурцы (или помидоры), нарезанные ломтиками. Все тщательно перемешать, посолить по вкусу, посыпать молотым перцем, мятой, чабрецом, при желании заправить сметаной или майонезом.

Ингредиенты для картофельного супа с пастушьей сумкой: 400 г картофеля, 80 г моркови, 120 г грибных или рыбных консервов, 400 г листьев пастушьей сумки, 80 г репчатого лука, 80 г огурцов (или капусты квашеной), 80 г майонеза или сметаны, 40 г растительного масла, но 20 г мяты, чабреца, соль и специи по вкусу.

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Похожие рецепты: