Салат овощной «Наполеон»
Рецепт овощного салата «Наполеон»: Капусту белокочанную шинкуют мелкой соломкой, солят, слегка отжимают. Сырые морковь, свеклу, лук и отварной картофель измельчают на крупной терке отдельно друг от друга, солят. Укладывают на блюдо слоями. Каждый слой овощей смазывается майонезом в следующей последовательности: картофель – майонез – лук репчатый – майонез – капуста – майонез –морковь – майонез – свекла – майонез. Сверху посыпают мелко рубленными яйцами или украшают зернами граната, веточками зелени.
Ингредиенты для овощного салата «Наполеон»: на 2 кг «Наполеона»: 500 г капусты, 500 г моркови, 500 г свеклы, 300 г картофеля, 200 г репчатого лука, 500 г майонеза, 2 яйца или зерна одного граната, зелень.
Похожие рецепты:
Следующий рецепт: Салат из моркови с чесноком
Предыдущий рецепт: Острый салат