Запеканка из курятины

Рецепт запеканки из курятины: Сырое куриное мясо дважды пропускают через мясорубку, второй раз — вместе с замоченным в молоке белым хлебом. К фаршу добавляют размягченное сливочное масло, желтки, сметану, соль, измельченную зелень петрушки и все тщательно перемешивают.
Белки взбивают в крепкую пену (добавив в них 0,5 чайной ложки соли) и постепенно вводят в фарш. Все выкладывают в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Форму ставят на противень, заполненный водой, и запекают в духовке при умеренной температуре в течение 40 минут.

Ингредиенты для запеканки из курятины: на 500 г куриного фарша: 2 ломтика белого хлеба (без корок), 2 ст. ложки сливочного масла, 4 яйца, 0,5 стакана сметаны, зелень петрушки, панировочные сухари, соль.

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Похожие рецепты:

Следующий рецепт:

Предыдущий рецепт: