Оладьи из мозгов
Рецепт оладий из мозгов: Вареные мозги мелко рубят и смешивают с заранее сверенной вязкой манной кашей. Добавляют сырые яйца, натертый сыр, рубленую зелень, солят, перемешивают и на хорошо разогретой сковороде жарят оладьи. При подаче на стол поливают сметаной или сметанным соусом.
Ингредиенты для оладий из мозгов: на 500 г мозгов: 3 яйца, 100 г сыра, 1,5 стакана молока (для каши), 50 г манной крупы, соль по вкусу.
Похожие рецепты:
Следующий рецепт: Тушеные желудочки
Предыдущий рецепт: Мозги панированные