Вымя, тушеное в молоке

Рецепт вымени, тушеного в молоке: Обработанное говяжье вымя нарезают кусочками примерно по 30 г, раскладывают по горшочкам, добавляют туда репчатый лук, морковь, заливают молоком и тушат до полной готовности в духовом шкафу. На гарнир подают картофельное пюре или припущенные овощи.

Ингредиенты для вымени, тушеного в молоке: на 1 горшочек: 160 г вымени, 200 г молока, 20 г моркови, 30 г лука.