Холодные супы

Суп из шпината с рисом

Рецепт супа из шпината с рисом: Перебрать шпинат, удалить испорченные листья, промыть тщательно несколько раз. Рис перебрать, промыть не менее 3-4 раз. Слить воду, оставив на ¾ объема риса, поставить на огонь и, помешивая, тушить до увеличения риса в объеме в 1.5-2 раза, влить кипящую воду и варить 5 мин, затем долить крутой кипяток (из […]