Салат из листьев редьки

Рецепт салата из листьев редьки: Тщательно вымытые листья редьки мелко нарезать и сложить в глубокую тарелку. Сверху посыпать мелко нарезанными белками сваренных вкрутую яиц. Желтки посолить, растворить со сметаной, добавить по вкусу сахар, немного уксуса, растительное масло. Эту смесь взбить, заправить ею салат. Украсить его зелеными листьями петрушки, укропа и лука, кружочками вареных яиц.

Ингредиенты для салата из листьев редьки: 300 г листьев редьки, 2 яйца, 30 г сметаны, по 5 г сахара, соли, уксуса 3 %-ного, 10 г растительного масла, по 15 г листьев петрушки, укропа, 20 г зеленого лука.