Салат из капусты

Рецепт салата из капусты: Капусту шинкуют соломкой, перетирают с солью до размягчения капусты. Отжимают сок и заправляют уксусом, сахаром, молотым перцем, растительным маслом. Можно добавить мелко нарезанные лук и морковь.

Ингредиенты для салата из капусты: на 300 г капусты: 30 г уксуса, 30 г растительного масла, 1 ч, ложка сахара, соль, перец по вкусу, зеленый лук, морковь.